Functie

In de grootkeuken van ons Woonzorgcentrum te Aalter worden dagelijks honderden maaltijden klaargemaakt.

We zijn op zoek naar iemand die het keukenteam deeltijds kan versterken.

Het personeel van de grootkeuken staat dagelijks in voor het bereiden van alle maaltijden voor de bewoners van het woonzorgcentrum en van de assistentie-woningen en ook eventuele bezoekers.

De keukenhulp helpt de koks met de voorbereiding en de bereiding van de dagscho.

Hiernaast staat men ook in voor de verdeling van het eten, aannemen en controleren van de besingen en het proper houden van de keuken.

Dit alles gebeurt uiteraard met toepassing van de huidige regels omtrent voedselveiligheid.

Men dient dus op de hoogte te zijn van de HACCP-wetgeving.

Jouw profiel

Wij zijn op zoek naar gemotiveerde mensen die graag en goed in team werken.

Maar indien nodig een zekere zelfstandigheid aan boord kunnen leggen.

Hygiene en op de hoogte zijn van de HACCP-normen zijn van groot belang

De ingrediënten doseren en mengen Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ... Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toesen aanzetten (ovens, kookplaten, ...) De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen Groenten en fruit wassen en schoonmaken Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...) De voorraad opvolgen, tekorten vastsen
Besingen plaatsen De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer Aanbod

Deeltijds contract . uren per week

Verloning is volgens de barema's

Maaltijdcheques van euro per dag

Weekendwerk op

Variabel uurrooster

Klein team

Solliciteren

Eveline De Cramer
/